Viticole Zacharias

Quarante hectares de terre bénie

13

cépages fins

30

ans, l’art de la fabrication du vin, c’est plus que de la passion

À propos de viticole Zacharias

40 hectares de terre bénie, à Nemea, et sur les pentes qui embrassent le village de Leontio, les vignobles de la famille Zacharia. Ils s’y étendent avec lenteur, offrant leurs meilleurs fruits pour la production de vins de qualité. Treize (13) cépages fins. Parmi eux, certains sont parmi les plus importants. Les meilleurs indigènes Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero, Roditis, Mavrodaphne, mais aussi les cosmopolites Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay et Syrah. Tous ces vins de qualité supérieure et uniques donneront, avec des rendements de surface réduits, leurs jus pour créer le vin le plus qualitatif possible, grâce à un système de gestion environnementale intégrée. Dans le respect total de la nature et de l’homme. Par modèle l’idéal. Par cahier des charges, l’excellent…

Dans un respect total de la nature et de l’homme

Viticole Zacharias

Données historiques

Nemea est une région située à 115 km au sud-ouest d’Athènes. Elle est mieux connue grâce au célèbre exploit d’Hercule, l’extermination du terrible lion qui habitait la région, connu sous le nom de « Lion de Némée ». En outre, au pays de Némée, il régnait selon la légende, le fils du dieu Dionysos (dieu du vin), qui a fondé une ville qui portait son nom, Fliounta.

Némée était appelée Agios Georgios, du nom de l’église byzantine homonyme d’où le célèbre cépage – Agiorgitiko – a pris son nom. La variété Agiorgitiko, et plus généralement la production de raisins et de vin dans la région, remonte à 2000 avant JC.

Notre but

Depuis 30 ans, l’art de faire du vin, c’est plus qu’une passion pour la cave Zacharias. La cave la plus historique de Nemea, offre depuis 1974 une vision, un zeste et un travail acharné dans l’amélioration qualitative des vins d’Agiorgitiko. La collection de vins AOP Nemea et IGP Péloponnèse de la Zacharias Winery offre aux amateurs de vin une identité unique, un corps riche et un tempérament doux.
Notre objectif est de préserver la tradition et la diffusion des cépages des ZONES AOP NEMEA et IGP Péloponnèse, qui font partie intégrante du patrimoine culturel du lieu.

La région

La zone de production est assez étendue, allant d’une altitude de 200 mètres à 850 mètres. La plupart des vignobles de la région sont constitués par des pentes. Le climat de la région est le climat méditerranéen typique, avec une température annuelle moyenne de 17o C, et une pluviométrie annuelle moyenne de 750 mm. Les sols des vignobles ont une teneur moyenne en matière organique, un pH alcalin modéré et une teneur relativement élevée en carbonate de calcium.

Indications Appellation d’Origine Protégée (AOP)
et Indication Géographique Protégée (IGP)

L’AOP signifie appellation d’origine protégée et est le nom identifiant un produit originaire d’un lieu, d’une région ou, dans des cas exceptionnels, d’un pays dont la qualité ou les caractéristiques sont principalement ou exclusivement dues au milieu géographique, y compris les facteurs naturels et humains indigènes, et dont toutes les étapes de la production ont lieu dans l’aire géographique définie. IGP signifie Indication Géographique Protégée et désigne le nom identifiant un produit originaire d’un lieu, d’une région ou d’un pays particulier, dont une caractéristique qualitative spécifique, la réputation ou une autre caractéristique peut être attribuée principalement à son origine géographique et qui est produit dans des caves situées dans la préfecture ou dans des préfectures voisines.

Le programme

La brochure s’inscrit dans le cadre des actions du programme “Promotion des vins dans les pays tiers” mis en œuvre avec le cofinancement de l’Union européenne. Le programme de promotion comprend la mise à jour des groupes cibles et la promotion des vins AOP Nemea et IGP Péloponnèse.