Vins rosé

OMIKRON ROSE

Appellation: protégée par l’indication géographique Péloponnèse
Tapez: Vin rosé sec
Le Rosé Agiorgitiko est un vin particulièrement fruité, de couleur rose. Il est de couleur rose pâle avec des reflets violets. Arômes de fraise et de cerise au nez et de fruits de saison aigres en bouche. Il a une bouche moyennement corsé avec une acidité et une fraîcheur croquantes.
Accords mets/vins: Fromages jaunes, viandes froides, pâtes en sauce rouge, porc ou poulet au rouge léger, sauces, pâtes aux crevettes, cuisine grecque traditionnelle. A déguster froid, comme un apéritif !
A servir de préférence à: 8-10 °C
Millésime: 2019
Alcool: 12,5%.
Sucre résiduel (g/l): 2 gr/lit
Méthode de vinification: Vinification classique de la rose, macération à froid pendant 14-16h à basse température.
Cépages: 100% Agiorgitiko
Vignes: Vignes sélectionnées de Nemea
Type de récolte: à la main
Dates de récolte: Mi-septembre